L’IMPACTE DEL SUCRE SOBRE LA SALUT: QUÈ PASSA DESPRÉS DE NADAL?

Després de Nadal, moltes persones han augmentat el consum de sucre sense ser-ne del tot conscients. Torrons, neules, refrescos i alcohol concentren grans quantitats de sucres simples.
A més, aquests sucres s’ingereixen sovint de manera repetida durant diversos dies. Per tant, l’organisme es veu sotmès a un excés continuat que pot tenir conseqüències.

Efectes del sucre sobre el pes i el metabolisme

L’impacte del sucre va molt més enllà del control del pes. El sucre refinat aporta calories buides que es transformen ràpidament en glucosa. El cos eleva ràpidament els nivells de glucosa en sang. Aleshores, el pàncrees allibera insulina per facilitar l’entrada de glucosa a les cèl·lules. Tanmateix, si aquest procés es repeteix sovint, el sistema es pot desregular. Com a resultat, pot aparèixer resistència a la insulina amb el pas del temps, un factor clau en el desenvolupament de la diabetis tipus 2.

A curt termini, l’excés de sucre genera pics d’energia seguits de cansament intens. A més, pot augmentar la sensació de gana al cap de poques hores. Per tant, es crea un cercle viciós de més ingesta i menys sacietat.

Després de les festes, és habitual observar un augment de pes corporal. Aquest increment no depèn només de les calories totals ingerides. De fet, el sucre afavoreix l‘emmagatzematge de greix, especialment abdominal.

A més, el fetge transforma l’excés de fructosa en greix. Amb el temps, aquest procés pot afavorir el fetge gras no alcohòlic (esteatosi hepàtica). Per tant, la salut metabòlica es pot veure compromesa si l’hàbit es manté.

Impacte sobre el sistema cardiovascular i la inflamació

Un consum elevat de sucre s’associa amb més risc cardiovascular. Concretament, pot augmentar els triglicèrids i reduir el colesterol HDL. A més, el sucre afavoreix processos inflamatoris de baix grau. Aquesta inflamació crònica està relacionada amb diabetis, hipertensió i aterosclerosi. I també altera l’equilibri de la microbiota intestinal. Això pot provocar inflor, gasos i pitjor absorció de nutrients.

Impacte del sucre en la pell i la salut bucodental

Pel que fa a la salut bucal, les restes de sucre alimenten bacteris que desmineralitzen l’esmalt, la qual cosa causa càries i problemes gingivals.

D’altra banda, també té impacte sobre la pell. El sucre accelera el procés de glicació, que deteriora el col·lagen i l’elastina, i això provoca l’envelliment prematur de la pell. A més, pot agreujar l’acne i altres imperfeccions cutànies.

Per això, després de Nadal, augmenten els problemes dentals i digestius.

Com recuperar l’equilibri després de les festes

Després de dies de torrons, postres i begudes dolces, el cos necessita una pausa per restablir el seu equilibri. Recuperar-se no és qüestió d’estrictes restriccions, sinó d’adoptar hàbits senzills que ajuden a restaurar el metabolisme i reduir els efectes del sucre acumulat.

• Redueix progressivament el sucre afegit o elimina’l de la dieta. Això permet que el cos restableixi la resposta a la glucosa i millori la sensibilitat a la insulina.
• Beu aigua abundant i consumeix aliments rics en fibra. Això facilita la digestió i ajuda a eliminar toxines i residus acumulats durant les festes.
• Inclou proteïnes magres, greixos saludables i verdures en cada àpat. Aquesta combinació estabilitza els nivells de glucosa i evita nous pics energètics.
• Recupera rutines d’activitat física. Caminar, practicar ioga o fer exercicis suaus ajuda a reactivar el metabolisme, reduir la inflamació i millorar la resposta del cos a la insulina.

En conclusió, petits canvis sostinguts permeten revertir els excessos nadalencs.

Si aquest article t’ha estat útil, al nostre blog en trobaràs molts més per cuidar la teva salut! I si la vols posar en mans d’experts, protegeix-la amb l’assegurança de salut de Mutuacat